3 歲接觸
5 歲開始學習
13 歲成功做出第一道茶
22 歲理工畢業返家協助研發茶品
許多人視得獎為努力的目標，但我們不是。這扇門開了，只想更往裡走，深陷迷人茶葉的魔力。有別於茶鄉長輩期待孩子到外發展，Andy五歲開始學習製茶，大學畢業即受父親感召回鄉，接下研發重任。
2017年，這一刻終於到來。「抓到了！」近四十年的耕耘與等待，父親和Andy一同找到那杯魂牽夢縈，蘭香茶的製作關鍵，開蘭茶001終於誕生，ANDY學茶22年，正式傳承。
同年以小茶廠之姿，參加「食品界米其林指南」比利時國際風味暨品質評鑒所 (iTQi) 年度評鑑，開蘭茶001，於全球2,000個作品脫穎而出，獲頒年度「絕佳風味獎章」，此茶品為ANDY親手製作。
“Very impressed. Very delicate. Very tasty flavor. Well done!（非常美味，令人驚艷）”
Andy 26歲研發茶品獲食品界米其林絕佳風味獎
To be continue…
茶葉迷人的美，父親終其一生努力的身影，帶我們走到了這裡，而我們會一直走下去。
KALON一字在古希臘形容美的本質，結合真與善，是開蘭茶業的精神與使命。茶葉的本質與珍貴之處，來自香氣與滋味賦予的直觀感受，讓人一喝就愛上。
KALON(NOUN): A BEAUTY THAT IS MORE THAN SKIN DEEP- BEAUTIFUL, AS AN OUTWARD SIGN OF THE INWARD GOOD, NOBLE, HONORABLE CHARACTER