世界名廚江振誠RAW唯一指定用茶、法國AVPA世界茶葉大獎高規格茶品揭秘
開蘭茶首創茶科學沈浸式工作坊全新體驗
開蘭茶於2022年11月12-15日首度開創茶科學沈浸式體驗，邀請觀眾變成茶葉，以第一視角進入茶葉的三個絕境，近距離茶葉面對外力衝擊後帶來的後帶來的療癒風味。
全場獻祭三款高規格隱藏茶品，揭秘特殊製造過程、盲測品茗、風味搭配。體驗茶、發掘茶在科學、餐飲與藝術間的無限可能。請即刻劃位，在一處述說台灣設計故事的神秘空間，擴散台灣茶香氣體驗。
茶葉摘下來到脫水死亡的黃金十四小時，「外力」是激發香氣的關鍵。只要活著，就有希望，在茶葉還有呼吸時，製作方式決定茶葉最後留下的是青草、花香或是果香。
《 撞茶祭 》是第一個茶主題沈浸式體驗，以茶視角切入，90分鐘為高敏感人量身定做的活動。你將取得10g茶鮮葉錦囊，對茶葉「施壓」，近距離觀察香氣融合的微妙變化。
接下來，你將進入茶葉感官衝擊的超現實空間，目睹光線、外力、溫度帶給茶葉的外傷或內傷。你可能終於啊哈！原來如同擦傷的小受傷、或是心碎時體無完膚的大受傷，將可能產生出青草、野薑花或是果木的味道。
神秘茶世界的鑰匙，自此交到了你手中，你將解鎖茶風味的密碼。
剛剛那些茶體驗、腦洞大開的實驗，到底和風味有什麼關係？讓我們以三個深呼吸，回到平靜，用你敏銳的視覺、嗅覺還有感受力來解答。
30萬次實驗，3款開蘭茶「逆境製茶」高規格隱藏茶品，逐一奉上。你將建立香氣資料庫連結，形塑自我風味判定標準。同時，茶品風味與呈現，將打破你的品茗體驗。
三款隱藏茶品：主廚江振誠RAW餐廳供應、收錄米其林指南收錄的「神之水 Jade Ambrosia 」、獲得法國世界茶葉大獎的「落日金 Sunset Gold 」喝一杯就值回票價。
實驗常常等同於失敗，開蘭茶幾十萬個失敗實驗中，碩果僅存的沒幾個，並不是每個人都能一親芳澤。體驗現場將首次同時發布三款隱藏茶品，你將在這一嚐自然逆境中，倖存下來，曲折卻豐美的果實。
最後是要送給你的禮物，我們將進行餐飲人最愛的盲測遊戲，在聞香、喝茶的配對中，累積你的香氣資料庫，讓你在未來喝一杯隨機的茶，都能躍躍欲試，判斷她的香氣類型，或她曾經發生了什麼。
離開前，別忘了將米其林餐廳RAW最新使用的「茶香氣地圖」帶回家，自行發展你的搭配邏輯。
茶葉和人一樣，感受力非常強，每道傷口都會在劃開時，成為獨特的記憶。
你還記得你曾受過的傷嗎？
那些傷口，有大有小，有的輕淺，有的是深刻的痛；
那些傷的記憶，讓人脆弱，讓人堅強，也讓人更有溫度；
我們因為有這些傷，
慢慢從痛苦中蛻變，
長成一個有個性、圓融，以及與眾不同的自己。
“逆境置人於死地，也可以使人置死地而後生”
過去的傷痛由碰撞而來
也在我們身上留下獨一無二
我們在主祭台進行神秘儀式
在碰撞後期待新的契機
繼續前行
Winson’s Balcony
主祭台將由Winson’s Balcony設計執行
創辦人Winson 結合自己對植物的熱愛與在紐約的生活體驗，在網路社群上以獨特的生活美學概念結合散文文字的溫度，基於“植物的每一種轉換都值得被認真對待”的品牌理念，將乾燥與不凋素材以華麗手法演繹，創造出獨特的精品花藝風格。
宇宙大爆炸 Big Bang 撞出生命，撞出逆境激活的重生。
茶被撞擊出裂口，使因子混合、分離、昇華，引起一連串物質因子激發生命力，誘發獨一無二的清香。
《 撞茶祭 Tea Aroma Collision Festival 》
2022年11月12-15日 開蘭茶首度開創的沈浸式體驗
科研人、餐飲人、創作者、愛茶者
即刻劃位，為你的生活帶來碰撞，帶來新契機！
延伸閱讀：
Play Design Salon 玩味沙龍
臺北市大同區太原路156-2號7樓
玩味沙龍是一間以空間、策展及活動，述說台灣設計故事的載體。
自 1978 年起，輪轉更替的時代家飾，經年累月的積澱，刻劃出玩味沙龍今日的空間樣貌。
2022年11月，玩味沙龍與開蘭茶攜手，歡慶茶葉生命的祭典，將此刻美好，化為空間、物件和體驗，為彼此留下至美的痕跡。
茶葉科學家，山林起家的神秘茶品牌，認為茶葉沒有標籤，一字排開透過盲測，始能探索風味本質。茶品命名受自然啟發以香水概念包裝。期許透過美學、科學與哲學互動性策展思維，向世界傳遞台灣茶的香氣體驗。
「追憶似水年華」作者普魯斯特將生活零瑣小事，以失序般的大篇幅描述，常讓讀者摸不著頭緒。當我們面對龐大如普魯斯特的案例，依然能夠化繁為簡，整合客戶多樣化的設計需求，從紊亂中梳理邏輯並展開想像。
The Curators 策展人們是一個「遊戲化體驗」的內容策展團隊。擅長感官刺激的深度設計，相信有趣、有互動感的展覽活動，能帶給觀眾深刻印象。
展前記者會
2022 年 11 月 4 日 上午 11 : 00
貴賓預展（邀請制）
2022 年 11 月 4 日 下午 2 : 00
公關媒體報名 / 品牌合作請來信
cora@kalontea.com
2022 年 11 月 12-15 日
Play Design Salon 玩味沙龍： 103台北市大同區太原路156-2號7樓
歡迎科研人、餐飲人、創作者、愛茶者
體驗茶、發掘茶在科學、餐飲與藝術間的無限可能
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