今年夏天，我們做了一件「勇敢的感官實驗」: 003 浮雲焦糖烏龍 — 輕焙的海苔餅乾、棉花糖與蘇格蘭威士忌的完美結合。
這不是把茶加進酒，而是一場「風味共鳴」：用 12 組變因做了 72 次試驗，找到那個「濃卻不膩、清亮卻溫柔」的甜蜜點；這不是茶味＋酒味，而是一種從未命名的原始香調，一段被點亮的味覺旅程。意外發現脂溶性的浮雲焦糖氣味，像是濃烈的蜂蜜花茶，那是一種從來沒有出現在茶或是威士忌的香氣，在這裡被激發。
風味地圖
THE MACALLAN 12
Double Cask x KALON 003
酒液萃出烏龍特有花果脂香，茶葉果膠質與雪莉桶太妃糖風味完美融合。
HIGHLAND PARK 12
x KALON 003
酒液萃出烏龍前調青草與濕潤木頭涼感，回溫後透出雨天泥土與煙燻黑巧雪茄。
同場加映：
Ember of Ritual
麥卡倫 | 開蘭茶炙火儀式
感受茶葉風味變化只要2分鐘：
小白花 > 棉花糖 > 海苔餅乾 > 乾燥野莓
自行烘烤榮獲世界綠茶大賽首獎的「006 熔岩迷霧」茶葉，再以自己烤的茶搭配經典雪莉桶 12 年打造出專屬於你的特調，── 帶著焙火茶香、煙燻烏木與威士忌橡木桶風味，是專屬於你的夜晚滋味。